La Siesta - Una esquina de placer alejada del trajín

Nombre: La Siesta

Tipo: Bistró

Estilo: de Autor, Mediterránea

Dirección: Av. Elcano 3902, Capital Federal.

Teléfono: 4555-6318


Evaluación

Cocina: Excelente

Ambientación: Excelente

Atención: Excelente

Precio: $40 por persona (U$S 10 aproximado)

Ideal para: Parejas, familia

Ubicado fuera de la movida gastronómica es una buena opción para no tener que caer en las garras de los "franelitas" que abundan por Palermo. Más allá del colectivo 71 que pasa por la esquina con una frecuencia envidiable, este lugar está ubicado estratégicamente para dormir una siesta después de comer.

Decorado por fuera con una serie de plantitas, cactos y flores, haciendo equilibrio con el verde de la avenida Elcano, lo único que podemos reclamar son almohadones para las sillas de madera.

Nos sentamos y al minuto apareció la moza con las cartas y una panera. Esta panera compuesta de pan blanco e integral increíblemente rico junto con una pasta de berenjena nos puso en línea con las características del lugar. Como suelo decir, las primeras impresiones son muy importantes, y la panera nos hará ver el resto del ágape con mirada positiva o negativa dependiendo de la calidad de esta.

Para tomar me pedí una jarra (interminable) de limonada, muy buena, aunque al igual que en Le Blé a mi me gusta mejor colada (como sí lo hacen en Contigo Perú). Caro se pidió un vino blanco en botella chica y de paso vimos la interesante variedad de vinos de diferentes precios y calidades que ofrecían. Aquí abro un paréntesis ya que es muy normal encontrar cartas de vinos mal armadas.

La entrada consistió en arrollados de berenjena rellenos de ricota, nuez y gratinados con queso, una idea muy práctica para tener en mente cuando uno quiere consumir algo no muy pesado en un caluroso día de verano. De tamaño ideal para compartir y dejar lugar suficiente para los principales, estaba estupenda.

Decidimos ir por las opciones de sandwichs, fresquitos para el calorcito de un día soleado, y elegimos el de pollo y el de roasbeef. Compartimos mitades de ambos para diversificar. El de pollo tenía tomate, lechuga y mayonesa y venía en un pan con formato de flautita pero con la maza de la figacita de manteca acompañado con papas al horno y unas hojas verdes. Estrepitoso.

El de roasbeef, adherezado con mostaza de dijón hojas verdes (espinaca) acompañado de las mismas papas al horno, también estaba increíble. Este estaba armado en un pan estilo flautita similar al francés.

Y para sumar más fotos y comentarios, también hicimos la visita al lugar con mi hermana y mi cuñado. En este caso pudimos probar el sandwich vegetariano que venía con berenjenas y zucchinis bien dorados, calabaza y queso brie. Sano y rico ¿Qué más se puede pedir?

Por otro lado también ayudé a terminar el plato a mi hermana y probé el wok de arroz y vegetales, con un hermoso sabor a quemadito que combinaba perfecto con las semillas de sésamo, el verdeo, la cebolla, el ají y las berenjenas. Un plato bien abundante a un precio que hoy en día hay que agradecer siga rondando los $30

La comida sencillamente es excelente, en todo aspecto sobrepasó nuestras expectativas. La atención es muy buena, la velocidad en la que llegan los platos es justa y los sandwichs son impresionantes. Los platitos así tan delicados son de fabricación inglesa, por lo que hay que reconocer que están en todos los detalles.